イカをミンチにかけ、ソフトサーモンを芯にして、ミンチで巻き酢〆にした料理です。 材料 サーモン　燻製（ソフトサーモン） 文甲いか 調味料 料理酒 塩 酢 作り方 いかは内臓等を取り除き、水洗いをしてから水分を拭取る。 い…