甘鯛丹波蒸しは甘鯛のさっぱりしたうま味と丹波栗の甘さを取り入れた料理です。吉野餡と一緒に食する事でよりいっそう味わい深いものになります。 材料 甘鯛 栗 かぶら キクラゲ 百合根 銀杏 卵 吉野葛 麩 山葵 鰹 調味料 …