今回は、わらびの煮付けです！ 材料 アク抜きわらび わら灰（焼いた物） 鰹 調味料 出し汁 みりん 淡口醤油 料理酒 作り方 出し汁20杯に対して、みりん1.2杯、淡口醤油1杯、酒1杯を合わせた出し汁を作る。 アク抜きを…